Schlagwort-Archive: Kulinarisch

Plov, eine köstliche Reispfanne, ist das usbekische Nationalgericht

In Taschkent, der Hauptstadt Usbekistans, kann man im Central Asian Plov Center zusehen, wie das beliebte Nationalgericht im Kasan, einem riesigen gusseisernen Metallkessel, zubereitet wird. Davon gibt es in dem Center gleich mehrere, um verschiedene Variationen anbieten zu können. Der … Weiterlesen

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Prosit! Samarkands verborgene Schätze

Die usbekische Stadt Samarkand ist berühmt für ihre historischen Monumente, kann jedoch auch mit Weintradition und köstlichem Cognac punkten. So gründete 1868 der russische Geschäftsmann Dmitriy Filatov eine kleine Weinkellerei in Samarkand. Der Samarkander Wein aus seinem Garten wurde nach … Weiterlesen

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Travelogg takes over Taipei

48 Stunden in der taiwanischen Metropole Tag 1: 6.00 Uhr: Gerade früh morgens ist in Taipei viel los. Im Da’an Park kann den Einheimischen bei Taiji zugeschaut oder sich einer der viele Tanzgruppen im Park angeschlossen werden. Auf der Tartanbahn … Weiterlesen

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Darauf einen echten Pisco Sour

Können Millionen von Südamerikanern irren? Eigentlich nicht. Für viele von ihnen ist spätestens seit den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts der Pisco Sour mit seinem frisch-bitteren Geschmack der Cocktail schlechthin. In manchen Ländern gilt er als mehr oder minder offizielles … Weiterlesen

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