Schlagwort-Archive: usbekistan

Plov, eine köstliche Reispfanne, ist das usbekische Nationalgericht

In Taschkent, der Hauptstadt Usbekistans, kann man im Central Asian Plov Center zusehen, wie das beliebte Nationalgericht im Kasan, einem riesigen gusseisernen Metallkessel, zubereitet wird. Davon gibt es in dem Center gleich mehrere, um verschiedene Variationen anbieten zu können. Der … Weiterlesen

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Prosit! Samarkands verborgene Schätze

Die usbekische Stadt Samarkand ist berühmt für ihre historischen Monumente, kann jedoch auch mit Weintradition und köstlichem Cognac punkten. So gründete 1868 der russische Geschäftsmann Dmitriy Filatov eine kleine Weinkellerei in Samarkand. Der Samarkander Wein aus seinem Garten wurde nach … Weiterlesen

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